Офсетная печать (англ. off-set) — способ печатания, при котором краска с печатной формы передаётся под давлением на промежуточную эластичную поверхность специального резинового полотна (цилиндра), а с неё на бумагу или другой печатный материал. Для каждого из основных составных цветов используют отдельную форму (обычно их четыре), соответственно каждый цвет печатается на отдельной секции машины.
Офсетная печать - основной способ печати по общему объему выпускаемой продукции на сегодняшний день. Печать офсетным способом обеспечивает более высокое качество изобразительной массовой издательской продукции. В ее ассортимент входят высококачественные иллюстрированные издания, такие как каталоги выставок и альбомы по искусству, фотоальбомы, иллюстрированные журналы, плакаты, рекламная продукция. Различаются листовой и рулонный офсет. Листовой офсет обеспечивает наивысшее качество продукции при более широком спектре запечатываемых материалов. Офсетный способ обеспечивает наилучшее воспроизведение мелких деталей изображения: разрешение до 80 лин./см и выше при печати на листовых машинах.